Картофелеводы Южного Урала в условиях санкций переходят на семена российской селекции. По мнению экспертов, «урожайный ресурс» поднимет инвестирование в отечественную науку.
Как в непростой международной ситуации нарастить выведение новых сортов картофеля, чтобы обеспечить потребность южноуральцев во «втором хлебе», а аграриев – в отечественных семенах клубней местной селекции? Об этом шла речь на областном Дне картофельного поля, прошедшем в Южно-Уральском НИИ садоводства и картофелеводства.
Заместим импорт
Главная цель встречи – определиться, куда мы движемся в развитии картофелеводства. Как пояснили в минсельхозе региона, в этой сфере стоят две важные задачи – импортозамещение в селекции и семеноводстве, и рост производства картофеля, чтобы он был доступный, качественный, чтобы меньше было сезонных скачков цен.
– Все усилия нужно направить на сохранение и наращивание создания новых российских сортов картофеля, – считает первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Литвинов. – Если мы не будем инвестировать отечественную селекцию, то придется «кормить» зарубежную. В условиях санкций, поскольку поставки семян картофеля из стран Евросоюза могут оказаться под запретом, чтобы не остаться без элитного семматериала, очень важно вкладывать средства в нашу науку, селекцию. Это вопрос продовольственной безопасности региона и всей страны.
По словам начальника управления по развитию растениеводства и малых форм хозяйствования регионального минсельхоза Анны Кожевиной, Челябинская область стабильно обеспечивает себя картофелем. Производственный сектор ежегодно производят 100 – 110 тысяч тонн клубней. В 2022 году было выращено 120 тыс. тонн, на 10 % больше планового показателя. Во всех категориях хозяйств, с учетом личных хозяйств населения, было произведено 419 тыс. тонн картофеля.
– Самообеспеченность области картофелем (его производство к годовой норме потребления на душу населения) высокая – 137 %, – отметила Анна Кожевина. – Несмотря на нехватку влаги в начале лета, прогноз урожая картофеля в товарном секторе региона в 2023 году — около 100 тыс. тонн. До 7340 гектаров, с прибавкой в 104 га, была увеличена площадь посадки, это тоже влияет на ожидаемый сбор картофеля. Больше половины этой культуры – 66 % –выращивают фермеры и индивидуальные предприниматели.
Москва в помощь
– С 1 января 2023 года запущен новый федеральный проект по развитию картофелеводства и овощеводства, – сообщила Анна Кожевина. – Им предусмотрена господдержка по восьми направлениям: на гектар посевной площади, на возмещение части затрат на закупку техники и материалов, элитных семян и ряд других. Наша область уже вошла в этот проект, господдержкой пользуются картофелеводы Сосновского, Аргаяшского, Красноармейского районов. А с будущего года по пожеланиям аграриев будут выделять и субсидии для личных подсобных хозяйств.
Начальник филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Челябинской области Ксения Ванина рассказала о фитосанитарной обстановке на картофельных полях, обработке их от сорняков и вредителей, в том числе колорадского жука.
Чтобы повысить качество клубней, картофелеводов призывают тщательно выбирать качественный семенной материал, стараться использовать полив при выращивании. Нужно применять новые высокопродуктивные сорта картофеля местной селекции, приспособленные к климатическим условиям Южного Урала. На урожай также влияют использование современных технологий, сельхозмашин, создание и внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов.
В минсельхозе области ставят задачу совершенствовать технологию выращивания картофеля за счет применения высокоэффективных агротехнических приемов и средств защиты растений. Для сортов картофеля, внедренных в производство в промышленных масштабах, необходимо разработать сортовые технологии возделывания. Еще одно важнейшее направление селекции картофеля – пригодность к комбайновой уборке и промышленной переработке.
Сорта на потоке
Семинар продолжился в поле, у опытных участков института, где ученые испытывают новые высокоурожайные сорта. Руководитель ЮУНИИСК Кайрат Сатбаев рассказал о производстве высококачественных семян картофеля.
– В реестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Уральскому региону, внесено более 50 сортов картофеля, – сообщил он. – В настоящее время около половины посадочной площади заняты сортами «розара», «невский», «гала» и нерайонированным сортом «ред скарлет». Мы наращиваем создание новых отечественных сортов, обновляем техническую базу. Так, сейчас запускаем новый метод аэрогидропоники, на несколько лет ускоряющий выращивание и тиражирование элитного семенного материала.
По словам старшего научного сотрудника ЮУНИИСК Тамары Дергилевой, при создании нового сорта ученые ставят задачу повысить урожайность, лежкость, устойчивость к засухе. Играют роль форма, вкусовые качества и другие «заданные свойства» клубней.
– В последнее время в реестр разрешенных к использованию в России сортов картофеля внесены такие наши новинки, как «захар» и «кавалер», – говорит Тамара Дергилева. – А в 2022 году районированы сорта «амулет» и «каштак». В числе их полезных свойств высокая урожайность, устойчивость к вредителям и болезням растений. Недавно мы на государственные сортоиспытания передали выведенные нами новые сорта «шихан» и «сапфир». Как показала предварительная апробация на опытных участках, к примеру, «сапфир» обладает антиоксидантными свойствами и, по мнению экспертов, может служить для профилактики онкологических заболеваний.
Как пояснили ученые, для получения хорошего урожая нужно своевременно проводить сортосмену и сортообновление картофеля. Для этого необходимо довести ежегодное производство элитных семян картофеля до 25 % от площади посадки, в среднем по области до 1,7 – 2 тысяч тонн. На сегодня в регионе элитного семенного картофеля производят 1,56 тыс. тонн, и селекционеры помогут повысить его долю.
– К примеру, сорт «спиридон» — вкусный и к уральскому климату устойчивый. А вот «тарасов» растет в любых условиях. Хорош он для крупных хозяйств и для небольшого сада, — говорит Василий Дергилев, ведущий сотрудник ЮУНИИСК, кандидат сельскохозяйственных наук. – Урожайность его достигает 100-120 тонн с гектара. Это фантастические цифры, но это так – 3-4 килограмма с куста.
Селекционеры исследуют плюсы и минусы новых сортов картофеля, их продуктивности, товарности, вкусовых качеств, сохранности и адаптивности к условиям выращивания.
Защита без вреда
В ходе полевого семинара лаборант-исследователь ЮУНИИСК Дмитрий Антонов рассказал о последнем ноу-хау российских партнеров института – препарате «Фитогеникс».
– Это своего рода природный аналог небезопасным ядохимикатам, – рассказал он. – Он получил международный сертификат для применения в органическом земледелии. В состав препарата входят ингредиенты из розмарина, кунжута, тимьяна, гвоздичного дерева и других растений. Они не наносят вреда природе и придают фитопрепарату очень полезные свойства – предотвращают болезни растений, отпугивают насекомых-вредителей, защищают от грибков и бактерий. В прошлом году мы испытали «Фитогеникс» как защиту от колорадского жука, и оказалось, что выживаемость картофеля повысилась до 86 %. Он хорошая защита и от прожорливых личинок, и от имаго. В то же время, цветочный запах препарата привлекает пчел, служит и для опыления растений. При этом урожайность повысилась на 14 %, а поля чистые, не зарастают сорняками.
Гость из Екатеринбурга, директор УрФАНИЦ УрО РАН, в состав которого входит челябинский ЮУНИИСК, Никита Зезин, член-корреспондент РАН, доктор сельскохозяйственных наук, рассказал о последних разработках научного центра.
В их числе «картофельное дерево», которое позволяет выращивать растение так называемым меристемным методом «ин-витро» – из пробирки, из крошечного кусочка листа, новейшие биотехнологии и генетические исследования.
Одним из сюрпризов полевого семинара стала демонстрация беспилотника, применяемого для опрыскивания картофеля агрохимикатами. Эти услуги аграриям оказывает челябинский предприниматель. По его словам, дрон создает вихревой поток, позволяющий опрыскивать все растение.
Евгений АНИКИЕНКО
Фото пресс-служба минсельхоза Челябинской области
"Нивы России" №7 (217) август 2023
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!