Кто-то возделывает на земле хлеб, кто-то выращивает животных и птицу, а на семейной ферме Гиндуллиных из Караидельского района республики Башкортостан успешно разводят янтарную и радужную форель. И получается это у супругов Ильвера и Гульнары совсем даже неплохо.
Отличное подспорье
Совершенно очевидно, что развитие малого и среднего предпринимательства невозможно без активной государственной поддержки. В республике Башкортостан таковая оказывается в полной мере. Так, например, только в минувшем году по программе «Семейная ферма» было направлено 95,2 млн рублей. Обладателями грантов стали 14 получателей.
Традиционно в конкурсе на гранты «Семейная ферма» участвуют предприниматели, уже нацеленные на развитие своих хозяйств, осваивающие новые технологии, новые направления. Господдержка становится для них отличной возможностью осуществить задуманное в короткие сроки. В результате, республика получает рост объемов производства продуктов питания. Остается только заметить, что грант на развитие семейной фермы предоставляется крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям в размере, не превышающем 30 млн рублей, но не более 60 процентов итоговой стоимости проекта претендента. Как говорят те, кто не побоялся и окунулся с головой в новое для себя дело, такой подход государства их вполне устраивает.
Да и не смогли бы иначе даже начать свой скромный бизнес Гиндуллины, если бы тогда в 2016 году не получили от государства 1,4 млн рублей по программе поддержки семейных ферм.
Именно эти средства они и использовали для приобретения необходимой техники, налаживания процесса разведения рыбы. Кроме того, создали дополнительные рабочие места.
Сегодня крестьянское (фермерское) хозяйство располагает четырьмя прудами, устройством замкнутого цикла, технически оснащено для планомерного ведения производства.
И не случайно, что на текущий момент оно по праву считается одним из крупнейших производителей янтарной и радужной форели в регионе. Ежегодно фермеры реализуют около двух тонн свежей, копчёной, сушёной, замороженной рыбы и икры в торговую сеть.
Продолжение следует
Если спросить у супругов, что для налаживания производственного процесса наиболее важно, то они, не сомневаясь ответят, что в первую очередь материально-техническая база. Это первостепенная составляющая, от которой во многом и зависят итоговые производственные показатели.
По словам Гульнары, сейчас у них есть все необходимое для ведения рыбного хозяйства. Речь идет о двух модулях водоподготовки, шкафе шоковой заморозки, аппарате упаковочном вакуумном. «И все это, – повторяет хозяйка, – финансовая поддержка государства. Без нее мы вряд ли могли что-то сделать.» Созданная база позволяет разводить до 25 тысяч штук форели. При этом сам процесс разведения рыбы должен носить непрерывный характер. Поэтому ежегодно и проводится процесс восполнения прудов новым рыбопосадочным материалом. Ну а вылавливают форель по достижении ею веса не менее двух килограммов. Попадаются, правда, и особи на три и четыре килограмма. Но таковых бывает не так уж много.
В минувшем году, например, в водоемы помимо форели было выпущено шесть тысяч мальков карпа и две тысячи карася.
Условия для разведения не только форели, но иных видов рыб в хозяйстве Гиндуллиных созданы неплохие. Скажем, удобно смонтированы огороженные мостики, с которых удобно не только кормить, но и осуществлять отлов выращенных до нужных кондиций особей. Подведена к водоёму вся необходимая инженерно-техническая инфраструктура. Имеется так же собственная скважина, специальные фильтры для очистки воды. Кроме того, фермеры следят, чтобы их водоемы обладали необходимой для комфортного проживания рыб глубиной. И это понятно, ведь обитатели подводного царства остаются там на зимовку. Но и это еще не все.
Параллельно основному бизнесу в крестьянском (фермерском) хозяйстве наладили аграрный туризм. Дело, что называется, новое, но и оно пробивает себе дорогу. Специально для туристов, а таковые здесь бывают, на территории хозяйства построен домик, вольер для страусов, баня для туристов. Кроме того, проводятся экскурсии, организуется круглосуточная рыбалка. И уже в самой ближайшей перспективе Гиндуллины намереваются проводить мастер-классы по промышленному отлову, кормлению, сушке, вялению, копчению рыбы. Все это, – убеждены хозяева, – абсолютно реально, нужно только не засиживаться и постоянно идти вперед, совершенствовать свой бизнес и укреплять его позиции.
Владимир АМУРСКИЙ
Фото пресс-службы Минсельхоза РБ и из открытых источников
"Нивы России" №1 (222) февраль 2024
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!