Осенний марафон

В Алтайском крае состоялся Совет директоров племенных хозяйств региона. На нем озвучили предварительные итоги работы племенной отрасли за 10 месяцев уходящего года, разбирали актуальные вопросы. 

Племсовет прошел на базе предприятия «Золотая осень». Посетило его более 40 руководителей и специалистов племенных хозяйств со всех концов региона. Объекты хозяйства осматривались гостями по принципу взаимопроверки, последовательно и внимательно. 


Знаем каждую корову

Удивить идущих в авангарде животноводства племенников не так просто, однако и профессионалам всегда есть чему поучиться. В «Золотой осени» гости отдельно отметили организационные моменты, благодаря которым здесь работают с образцовой эффективностью и порядком. В курс дел гостей вводил главный зоотехник предприятия Анатолий Рябцев.

Судите сами, в этом хозяйстве достаточно скромная материальная база: реконструированные дворы, классическое привязное содержание, но при этом самые высокие надои в регионе и одна из самых низких (за исключением степняков) стоимостей кормового дня. 


 

Достигли этого, досконально изучив потребности животных и точно рассчитав рационы. За несколько лет кормопроизводство, кормление и технология выращивания ремонтного молодняка в хозяйстве поднялись на ранее небывалый уровень. 

Осмотр производственной базы занял около часа. Начали с зоотехнической службы хозяйства, с того, как поставлена здесь селекционно-племенная работа и воспроизводство.

Первое из подмеченного – зоотехник-селекционер находится не в конторе (офисе) хозяйства, а непосредственно на ферме. Дверь Анны Деевой соседствует с лабораторией по искусственному осеменению. 

В дела Анна Владимировна погружена наряду с остальными работниками: собирает, обрабатывает информацию по горячим следам, затем анализирует.


 

«Мы фиксируем каждое действие: каждое осеменение, отел, ежемесячные взвешивания и контрольные дойки. На каждого новорожденного теленочка сразу же готовим паспорт. Взвешиваем, чипируем, присваиваем номер. Отслеживаем всю его дальнейшую жизнь и заносим все события в информационную базу «Селэкс. Молочный скот», – объяснят Анна Деева. – Таким образом о каждой своей корове мы знаем практически все. Исходя из этого решаем вопросы, связанные с воспроизводством, определяем точную потребность в кормах обязательно с учетом потенциала продуктивности животных, а также поедаемость кормов, их остатки, проводили профилактику ацидоза и прочие моменты».


Лучший рацион

«Теперь все дойные коровы у нас на одном постоянном рационе, – отметил главный зоотехник «Золотой осени» Анатолий Рябцев, рассказывая гостям о принятом в хозяйстве методе кормления. – Прежде мы практиковали два рациона, чтобы отдельно кормить коров с продуктивностью меньше 20 кг молока, теперь кормим одинаково. Но таких животных в дойном стаде сейчас всего 7%». 

Общее дойное стадо насчитывает 532 коровы голштинской породы. Ежедневная себестоимость рациона составляет в хозяйстве 286 рублей. Большую часть компонентов производят сами. 

Рассчитан рацион ровно на 36,3кг молока от коровы в сутки (или на 11 000 кг молока за 305 дней лактации). Фактический результат по итогам бонитировки за 2022 год составил в хозяйстве 10 197кг молока. 

На сегодня это наивысший в Алтайском крае показатель продуктивности коров.

«В составе нашего рациона, если начать с концентрированной части: 8 кг смеси пшеницы с овсом, затем 2,3кг – это рапсовый жмых, 680 граммов – БВМД (белково-витаминно-минеральные добавки) и 200 граммов полножирной экструдированной сои, – делится Анатолий Алексеевич. – Из основных кормов: 14 кг кукурузного силоса с содержанием крахмала 305 г/кг в сухом веществе. И 13,5кг сенажа эспарцета с показателем по протеину 16,2%. Кроме того, 1кг соломы и 14 кг влажной пивной дробины, которую мы забираем прямо с пивзавода. Из буферных добавок — оксид магния, сода, мел и соль. Вода в свободном доступе».


 

В плане формирования кормовой базы, по словам директора ООО «Золотая осень» Вадима Рябцева, минувший год складывался тяжело. Даже соломы добирали по договоренности с другими хозяйствами в соседних селах. Заготовка основных кормов затягивалась из-за непогоды, а урожайность пострадала. Все же хозяйство сумело обеспечить свое стадо по всем кормовым позициям на год вперед.

«Прежде переходящий запас был у нас с расчетом на два года. Сейчас – впритык. Спада по молоку не допустим, но дело в том, что по качеству основных кормов есть нехватка по питательности и микроэлементам, соответственно, мы должны это компенсировать. Не хватает крахмала и белка — добавляем. Рацион однозначно скоро подорожает, а себестоимость молока вырастет. Но оптимизма мы не теряем. Будем стараться», – говорит Вадим Рябцев.


 

Переходный период

Основную ферму, по словам Анатолия Рябцева, реконструировали, достроили, увеличив тем самым количество скотомест с 200 до 238. Заменили крышу. Содержат скот на привязи и браться за беспривязную альтернативу пока не намереваются. Зачем – если работать с высочайшей эффективностью можно и при традиционной технологии.

Доят в «Золотой осени» звеньями. В каждом звене по четыре оператора машинного доения. Нагрузка на человека — 60 голов. При этом у доярок нет «своих» коров. За неделю звенья перемещаются по группам животных и отделениям. 

Принцип, по словам Анатолия Рябцева, в том, что каждая доярка знает все стадо.

Следующий объект — родильное отделение. Помещение на 104 места с хорошим запасом. С учетом равномерного распределения отелов по году при нынешнем поголовье отделение всегда заполнено примерно наполовину. Как и основные дворы, этот также оснащен современной автоматической вентиляцией, что помогает в борьбе с тепловым стрессом летом.

При выращивании молодняка средний привесы по хозяйству составляют 850 граммов. Главное, что в кратковременный, но сложный переходный период – при смене типа кормления и переходе телят с молока на воду – подрастающий молодняк не теряет в весе (как это часто бывает), а напротив – прибавляет.

«Весь фокус в том, что уже в период молочного кормления мы постепенно приучаем телят поедать комбикорм. Не отменяем этого и после передвижения в более старшую группу, – продолжает главный зоотехник хозяйства. — В младшей группе кушать с ведерка телятам сложней – носом трамбуют, а здесь уже кормовой стол — удобней. Поедаемость быстро растет, как и набор массы».

Вместимость телятника – 320 голов. Нагрузка на телятницу – около 120 голов. Подрастает молодняк достаточно интенсивно. Организация кормления прямо связана и с воспроизводством. Срок первого осеменения телочек наступает в 15 месяцев жизни при живой массе 410кг. Отдельные животные достигают этого веса уже в 14, а то и в 13 месяцев.

«Золотая осень» — наглядный пример того, как следует эффективно работать в молочной отрасли без заоблачных вложений. К слову, полеводство с животноводством в «Золотой осени», по словам директора предприятия Вадима Рябцева, равнозначны как с точки зрения занятости людей, так и с точки зрения финансовых вложений и прибыли.


Шаги в генетике 

Сейчас «Золотая осень» проходит свою первую переаттестацию и претендует на статус племзавода по голштинской породе скота. 

По новым требованиям племенные предприятия обязаны подтверждать достоверность происхождения своих животных. Решение было принято Коллегией Евразийской экономической комиссии. Тестирование крупного рогатого скота проходит не менее чем по 12 генам-маркерам, отвечающим за продуктивные качества.

Раньше всех в крае требование выполнили опять же в «Золотой осени» — на 100% коров.

38 из самых высокопродуктивных отобраны в этом году в группу коров-заказниц, которых осеменяли наиболее ценным семенем. Ожидают от этих коров потомство именно мужского пола. Причем шесть высокооцененных бычков, которые в дальнейшем будут работать в системе искусственного осеменения хозяйство уже поставило на базовое региональное «Племпредприятие «Барнаульское».


Опрос племенников

В рамках Племсовета о делах насущных рассказали руководители схожих с «Золотой осенью» племенных «молочных» хозяйств Алтайского края.

«Ануйское»
АКХ «Ануйское» Петропавловского района сегодня крупнейшее по поголовью племенное хозяйство в регионе с племенным ядром 2400 коров. Огромное общее стадо обеспечивают основными кормами с площадей около 10 000 га. От отделения к отделению кормовой клин занимает 30–35% от всей пашни.

«Мы всегда живем с кормами. В этом году готовить было труднее: урожайность поменьше, но за счет площадей все обеспечили. На земли под кормовые мы ежегодно вносим большое количество перепревшего навоза. В этом году на парах, где его ранее заделывали, кукуруза на силос дала в среднем по 418 ц/га. Год очень засушливый, но когда ближе к осени пошли дожди, кукуруза вытянулась на глазах. Мы не ожидали. Также закладывали многолетние травы: эспарцет и люцерну. Набрали достаточно. Излишков нет, но себя обеспечим. Единственно, с соломой возникли проблемы. Урожайность зерновых – небольшая. Ячмень в этом году даже не прессовали, но часть восполнили гречихой», – рассказал Владимир Никифоров, руководитель АКХ «Ануйское».


 

Что касается молока, с учетом засухи пастбища вокруг села Зеленого Дола и других сел серьезно горели. Летом почти все поголовье на выпасах. Все же молоко спасли тем, что несколько лет стали подсевать на луга суданскую траву. Побеги, которые подъедают симменталы «Ануйского», отрастают до самых морозов. Задачи обеспечить прибавку по молоку в хозяйстве не ставили. Нужно было сохранить показатель на прошлогоднем уровне.

По части племенной работы по отделениям хозяйства сформировали группу коров-заказниц — 30 голов. 

В настоящее время ждут от них потомства с надеждой на бычков.


«Мелира» 
В схожем с «Золотой осенью» хозяйстве «Мелира» Поспелихинского района, где в прошлом году получили 9136 кг молока на корову (это третий результат среди племенных хозяйств края), летом ощутили небольшое снижение по молоку.

«Причина в том, что в 2022 году из-за неблагоприятной погоды корма были слабыми по энергии и протеину, – пояснил исполнительный директор ООО «Мелира» Олег Аносов. – Засуха. Перед нами встал вопрос – хоть что-нибудь заготовить, не говоря о качестве. В этом году засуха нас также задела, но 2022‑й многому научил. В нынешнем сезоне что силос, что сенаж – качественно лучше. Это показали анализы кормов, которые мы недавно сделали. По силосу нам удалось заложить двухгодовой запас, а по сенажу – полуторагодовой. Кроме того, мы заготовили самый большой за пять лет запас кукурузной пасты.


 

Сейчас в «Мелире» рассчитывают наверстать летнее упущение в продуктивности, чтобы закрыть год с показателем в 9000 кг молока. Время еще есть, а кормят сейчас куда лучше. Задача на следующий 2024 год – подняться еще выше.

Кстати, три года назад в этом хозяйстве доили гораздо скромней. Но разом поднялись более чем на 1500кг молока. Это связано не только с решениями в кормлении, но и с большой модернизацией.

«Недавно установили самую современную вентиляцию. На ферме положительно изменился микроклимат. Появился автоподогрев воды, резиновые коврики для коров. 

В этом году мы продолжили, – рассказывает Олег Аносов. – Модернизировали родильное отделение и помещения для молодняка: вентиляция, кормовые столы, новые загоны. Заасфальтировали всю территорию животноводческого комплекса, в том числе подъезды к кормовым траншеям и даже путь к навозохранилищу. Многое сделали и не собираемся останавливаться».


 

Награды за племенное дело

Участие племенников Алтайского края во Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень-2023» в очередной раз увенчалось успехом. 

Одноименное выставке хозяйство – ООО «Золотая осень» Алейского района получает высшую награду второй год подряд. Всего у предприятий края 11 золотых медалей. 

В числе победителей-«молочников»: ООО АКХ «Ануйское» Петропавловского района, СХА ПЗ колхоз «Степной» Немецкого национального района и АО «Учхоз «Пригородное» (г. Барнаул). 

Среди хозяйств мясного направления продуктивности золото у трех племзаводов края: ООО «Фарм» Целинного района, ООО «Лебяжье» и К (Ф) Х «Наука» из Егорьевского.

В пчеловодстве отмечено предприятие ООО «Алтайская пчела» Змеиногорского района, где занимаются разведением среднерусской пчелы. «Золото» выставки получило звероводческое хозяйство АО ПЗК «Магистральный» Тальменского района, где разводят черного соболя. 

Также золотом крупнейшей аграрной выставки страны отмечена работа племенных организаций – КГБУ «Центр сельскохозяйственного консультирования» и АО «Племпредприятие «Барнаульское».